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Queque tradicional chileno.

2010 December 10
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Posted by Lory

El placer de la simplicidad….

No importa el tamaño de la taza, pero la misma tiene que ser aplicada en toda la receta.

Ingredientes

-          1 taza de azúcar

-          2 cucharadas grandes (colmadas) de mantequilla

-          1 huevo ( o 2 huevos, dependiendo si la taza que usas en grande o pequeña)

-          2 tazas de harina con polvos e hornear

-          2 cucharaditas de  polvos de hornear

-          1 taza de leche (descremada, semi o entera, dependiendo del gusto)

-          Vainilla a gusto

Preparación:

-          Mezclar el azúcar con la mantequilla en una fuente. Debe quedar la mezcla uniforme y pastosa.

-          Agregar el o los huevos y batir arduamente, que quede todo bien mezclado otra vez.

-          Agregar la harina cernida, la leche, los polvos de hornear y la vainilla. Mezclar nuevamente para que quede todo muy homogéneo.

-          Verter en un molde previamente untado en mantequilla o aceite y poner al horno fuego medio por 30 minutos.

-          Cuando esté dorado en la cubierta, generalmente está listo.

6 Responses
  1. March 29, 2011

    Rico, rico…

  2. pamela permalink
    August 23, 2011

    Me encanta cocinar tambien me da gusto haberte encontrado que suerte la tuya de que te guste el ingles a mi me cuesta mas que.Gracias

  3. pamela permalink
    August 23, 2011

    A cuanto se calentara el horno mediano sera? Lorenilla

  4. Lory permalink
    August 26, 2011

    Hola Pamela.
    Cómo estás? Gracias por visitarme.
    No te respondí antes pues andaba de vacaciones!
    El inglés no es un problema si te gusta. A mi desde niña me gustaban mucho los Beatles y eso me ayudó, por lo mismo puse a estudiar inglés en le Británico de Santiago desde muy niña.
    Cocinar es súper relajante cuando se hace con amor y sobre todo para los niños, no crees?
    El horno debe ser a temperatura media (170 en uk). Si es bajito medio, tienes la seguridad que queque no se te parte; te queda parejito.
    No te pierdas, x Lorena

  5. pamela muñoz permalink
    June 12, 2012

    hola lorena
    hoy buscaba un queque de plátano y me encontré tu blog
    esta muy bueno y mas aun por que eres chilena
    soy pamela de punta arenas chile.
    un beso para ti.

    • Lory permalink
      June 12, 2012

      Muchas Gracias Pamela… ya sabes, si es chileno; es bueno! jaja
      Felicidades !

Comments are closed.